高考補(bǔ)腦吃什么 營(yíng)養(yǎng)干預(yù) 高考前除了正常飲食有沒(méi)有吃營(yíng)養(yǎng)品的必要

人類要維持生命的存在，每天需要吃各種食物。這些食物，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度，可分為六大類：蛋白質(zhì)、脂類與脂肪酸、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水。

在所有上訴營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)當(dāng)值，如果嚴(yán)格按照營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的食譜，形成一個(gè)中國(guó)居民平衡膳食寶塔。正常人除了α-亞麻酸，是什么都不缺乏的。

但是由于偏食、做飯取向、生活規(guī)律改變等諸多原因，大多數(shù)人還是需要適當(dāng)補(bǔ)充微量元素、維生素，甚至是少量卵磷脂的。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的膳食寶塔分五層：最底層是谷類，建議每天攝入300~500g，這個(gè)容易做到（也有個(gè)別減肥女性達(dá)不到）；

蔬菜水果為第二層，建議每天攝入400~500g蔬菜，100~200g水果，這條一半以上的人達(dá)不到。有人偏食，有的家庭3、4個(gè)人吃飯總共就一個(gè)青菜。大家分一分，顯然達(dá)不到400~500g的量。水果很多人也是想起來(lái)才是，沒(méi)有每天吃的習(xí)慣；

魚(yú)、禽、肉、蛋類是第三層，每天應(yīng)攝入125~200g。其中魚(yú)蝦50g，深海魚(yú)為最佳。畜禽肉為50~100g，蛋類為25~50g。除了蛋類，魚(yú)蝦類很難做到每天50g；

奶類與豆類占第四層，每天奶類應(yīng)攝入100g,豆類應(yīng)攝入50g。奶類很多人能做到，但豆類每天基本打不到最低攝入量；

油脂類為第五層，每天攝入量應(yīng)少于25g，而這條最容易達(dá)到，炒菜中使用的油類，就能滿足人體每天對(duì)油的需求量。

由上可知，除非有專配的廚師，大多數(shù)人每天的營(yíng)養(yǎng)攝入量是不達(dá)標(biāo)的。由此可知，中國(guó)社會(huì)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)普及與營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣的建立還有很長(zhǎng)的路要走。

在所有事物當(dāng)中，對(duì)大腦影響最大的當(dāng)屬深海魚(yú)。如果做不到每天吃，最好的辦法當(dāng)然只有定向補(bǔ)充α-亞麻酸制劑。

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