乙酸庚酯
英文名稱 heptyl acetate
中文：乙酸-1-乙基戊酯；醋酸庚酯；醋酸正庚酯；乙酸正庚酯 
cas rn 112-06-1
einecs號 203-932-8
分 子 式 c9h18o2
分 子 量 158.238
外觀性質：無色、略帶花香氣味的液體。
溶解性：不溶于水，溶于乙醇、乙醚。
熔點 ：-50.2℃
沸點 ：192.4℃
密度 ：0,87 g/cm3
蒸氣密度：5.5 (vs air)
蒸氣壓：12 mm hg (73℃)
折射率 ：n20/d 1.414
閃點 ：154℉
用途：1、gb 2760一96規定為允許使用的食用香料。主要用于配制杏、椰子、梨和菠蘿等型香精。
2、用于日用香精和食用香精。

無