l-半胱氨酸
英文名稱: l-cysteine
英文同義詞: cys;cysh;e 920;l-cys;cystein;nsc-8746;cysteine;h-cys-oh;fema 3263;thioserine
中文名稱: l-半胱氨酸
中文同義詞: 半胱氨酸;巰基丙氨酸;l-半胱氨;l-半胱氨酸;l-豐胱胺酸;l-半胱氨酸堿;l-半膀胱氨基酸;一巰基氨基丙鹽酸鹽;l-硫氫化氨基丙酸;l-β-巰基丙氨酸
cas號: 52-90-4
分子式: c3h7no2s
分子量: 121.16
化學性質
無色至白色細柱狀結晶或白色結晶性粉末，有輕微特殊氣味和滋味(略酸)。具還原性，有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點175℃(分解)。溶于水，水溶液呈酸性，ph值在3％時為1.2，1％時為1.7，0.1％時為2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。
氨基酸之一，但屬非必須氨基酸。
含量：99％
包裝：25kg/桶
質量標準：aji92/usp28/ep5/fcciv
用途 ：其系列產品廣泛用于醫藥、食品和化妝品工業
      用于生化研究，醫藥上用作肝炎、肝中毒、放射性藥物中毒、銻劑中毒等的解毒劑。 治療濕疹、蕁麻疹、雀斑等皮膚病
      用于面包料中，以促進谷朊形成及促進發酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止維生素c氧化和防止果汁變成褐色。該品有解毒作用，可用于丙烯腈中毒、芳香族酸中毒。
      該品還有預防放射線損傷人體的作用，也是治療支氣管炎的藥物，尤其是作為化痰藥（大多以乙酰l-半胱氨酸甲酯酸鹽的形式使用。
化妝品方面主要用于美容水、燙發液、防日曬的護膚膏霜等。 
 
生產方法：1.錫粒還原法 將胱氨酸溶于稀鹽酸中，過濾，濾液加入錫粒升溫回流2h。將還原液用水稀釋，移去剩余錫粒，通入硫化氫使飽和，過濾，濾渣用少量水洗，將洗、濾液合并，減壓濃縮，冷卻結晶，過濾、干燥得l-半胱氨酸鹽酸鹽。以l-半胱氨酸鹽酸鹽為原料，堿中和精制而得
         2.電解還原法 將蒸餾水、鹽酸、胱氨酸加入電解槽攪拌溶解，維持在50℃以下電解至終點。將所得電解液通硫化氫數小時，過濾。濾液加活性炭脫色，過濾后減壓濃縮，冷卻結晶，過濾，干燥，得l-半胱氨酸鹽酸鹽。
熔點 : 220 °c (dec.)(lit.)
比旋光度 : 8.75 o (c=12, 2n hcl)
折射率 : 8.8 ° (c=8, 1mol/l hcl) 
 
儲存條件 : store at rt.
 
溶解度 : h2o: 25 mg/ml
 
 
水溶解性 : 280 g/l (25 oc)

無