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乙酸-3-甲基丁酯(乙酸異戊酯)

中文名稱: 乙酸異戊酯 

中文同義詞: 3-甲基-1-丁醇乙酸酯;醋酸異戊酯;香蕉油,醋酸戊酯;香蕉油;乙酸異戊酯;異戊酯;梨油;乙酸-3-甲基丁酯 

cas號: 123-92-2 

分子式: c7h14o2 

分子量: 130.18 

einecs號: 204-662-3 

熔點:-78 °c 

沸點:142 °c756 mm hg(lit.)

密度:0.876 g/ml at 25 °c(lit.)

蒸氣密度:4.5 (vs air)

蒸氣壓:5 mm hg ( 25 °c)

折射率:n20/d 1.4(lit.)

fema:2055 

閃點:77 °f

化學性質:無色透明液體，有愉快的香蕉香味。易揮發。 與乙醇、乙醚、苯、二硫化碳等【敏感詞】國人都懂的互溶，幾乎不溶于水。 

用途:廣泛用于配置各種果味食用香精，如雪梨、香蕉等型，在煙用和日用化妝香精中亦適量應用 

用途  可用于素心蘭、桂花、風信子等重花香型和重的東方型等香精中，可賦予新鮮花果頭香和提調香氣的效果，用量常<1％。還適用于含笑花香型中。也是調配食用生梨、香蕉型香精的主要香料。在蘋果、鳳梨、可可、櫻桃、葡萄、懸鉤子、草莓、桃子、焦糖、可樂、奶油、椰子、香莢蘭豆等型中亦用之。還常用于酒用、煙用香精。 

用途  乙酸異戊酯是我國規定允許使用的食用香料，可用于調制草莓、菠蘿、楊梅、梨、蘋果、葡萄、香蕉等果香型食用香精，用量按正常生產需要，一般在口香糖中2700mg/kg；糖果中190mg/kg；糕點中120mg/kg；冰淇淋中56mg/kg；軟飲料中28mg/kg。 

用途  乙酸異戊酯是重要的溶劑，能溶解硝化纖維素、甘油三松香酸酯、乙烯樹脂、香豆酮樹脂、松香、乳香、達馬樹脂、山達樹脂、蓖麻油等。在日本，本品80％用作香料，有較強的果實香味，似梨、香蕉、蘋果等香味。因此廣泛用作各種食用果實香精。在煙用香精、日用化妝香精中也有適量應用。還用于人造絲、染料、人造珍珠、青霉素的提取等方面。 

用途  gb 2760～96規定為允許使用的食用香料。亦可作為溶劑。為配制梨和香蕉型香精的主要原料。常用于酒類及煙用香精，亦用于蘋果、菠蘿、可可、櫻桃、葡萄、草莓、桃、奶油、椰子等香精的配制。 

用途  用作色譜分析標準物質，萃取劑及溶劑 

用途  溶劑，鉻的測定，攝影，印染，鐵、鈷、鎳萃取劑。 

合成  無證  香精香料   99％   無色液體  200kg/桶   30   企標

合成  有證  香精香料   工業級  含量98％   白色液體   25kg/塑料桶    43   國標

無證  香精香料   99％    無色液體  180kg/桶    30    國標

合成  無證  有機化工   含量99％    透明液體  180/塑料桶    28   企標

合成  有證  香精香料   含量99％    無色液體  180kg/塑料桶   37  企標

合成  無證  香精香料   含量99％    無色液體  180kg/塑料桶   25  企標

無證  香精香料    99％   液體   25kg/桶   25  企標

天然  無證  食品添加劑   99％    無色液體   22kg/塑料桶    37   企標

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