酒類業務主要包括葡萄酒、黃酒等酒種。作為中國專業化、一體化的酒類運營商, 其運用全球資源及現代化的生產及營銷管理技術，構建開放型“美酒薈萃”的酒業集團。致力于為消費者提供多元化、個性化、高品位的美酒享受。

長城是葡萄酒行家，是享受葡萄酒的人們最樂於交往的對象。作為中國葡萄酒行業第一品牌，長城以世界級眼光和氣魄，在全球范圍內構筑橫跨東西的美酒王國。按照全球化戰略布局，長城葡萄酒不僅擁有河北沙城、河北昌黎、山東蓬萊及寧夏賀蘭山、新疆天山五大優質的葡萄酒產區資源，還收購了世界知名的法國雷沃堡酒莊和智利圣利亞酒莊，同時亦代理國際知名葡萄酒品牌。長城葡萄酒將全球優質資源納入囊中，成為中國第一家構建起橫跨葡萄酒新、舊世界和東方世界“全球酒莊群“格局的葡萄酒企業。
長城桑干酒莊酒作為開啟中國酒莊酒歷史的第一品牌，30年來一直擔綱最高級別國宴款待用酒，代表中國款待各國總統、元首。2011年，長城葡萄酒正式推出長城天賦葡園,以獨特原產地風格和多樣原產地品味為消費者提供更多美酒選擇，創造更多美好生活享受。

作為中國葡萄酒行業領軍品牌，長城葡萄酒不僅生產出了中國第一瓶干紅、干白和起泡葡萄酒，為中國葡萄酒產業正規化、標準化發展提供了奠基石，產品還相繼在巴黎、布魯塞爾、倫敦等多個國際專業評酒會上捧得最高獎，深受廣大消費者的喜愛和信賴。長城葡萄

酒產銷量和市場綜合占有率連續多年位居同行業第一，被國家工商總局認定為馳名商標。2006年，作為北京2008年奧運會葡萄酒獨家供應商及中國2010年上海世博會的唯一指定葡萄酒，長城葡萄酒成為世界葡萄酒領域唯一集兩大國際頂級盛會于一身的葡萄酒品牌。

長城葡萄酒是世界葡萄酒文化傳播者，中國葡萄酒國際化推動者。無論在中國還是在全世界，給消費者帶來萬象精彩的世界級葡萄酒體驗，影響和引領中國人的生活方式。

除了葡萄酒之外，中糧酒類業務還包括黃酒。中糧紹興酒有限公司作為全球500強中糧集團的獨資企業，坐擁黃酒故鄉紹興，利用鑒湖得天獨厚的水質，熔傳統手工釀造工藝和現代食品科技于一爐，精心釀制出了“黃中皇”、“孔乙已”等黃酒品牌產品，行銷海內外。