主要用途：食品和飲料---二氧化碳飲料的碳酸化。作為一種天然的防菌物質，二氧化碳還能用于延長乳制品的貨架時間，保證口味和質地，減少天然或人工防腐劑的使用。其它應用包括：食品冷凍和冷卻，包裝，混合和攪拌冷卻，配料冷卻和運輸以及運輸過程中的冷藏。二氧化碳的固體形式也稱作干冰。許多人知道二氧化碳可用于食品冷凍、碳酸飲料和干冰。但大多數人并不知道它還可以用來清潔空氣和水，以及拯救樹木。

水處理...工業和城市廢水在被排放到周邊環境之前必須經過中和處理。二氧化碳能取代腐蝕性強的酸用于堿性中和工藝。它比硫酸系統更安全，更經濟，可控性更強，此外，停機時間減少，無需勞力來處理化學品二氧化碳腐蝕性低，易處理和存儲。二氧化碳是空氣中常見的化合物，其分子式為co₂，由兩個氧原子與一個碳原子通過共價鍵連接而成，常溫下是一種無色無味氣體，密度比空氣略大，能溶于水，與水反應生成碳酸。固態二氧化碳俗稱干冰。二氧化碳被認為是造成溫室效應的主要來源。