鍍金 /銀餐具保養十分重要，正確說是三分使用七分保養。如果不重視保養工作，會直接影響產品的使用壽命。

防止銀器變黑：硫化氫和硫化物會使銀器變黑，由于空氣中有硫，某些食品（如蔬菜，蛋類等）含有硫化氫，銀器使用之后務必勁早清洗，以免硫化（俗稱氧化）。洗凈后將銀器分類，浸入攝氏 40度以上不含氯 的稀釋淡堿水中 10-15分鐘，再取出漂清擦干。餐刀刃的斑點可以用浸醋的布擦除，然后用清水漂清擦干。

銀器去黑： 先準備一個塑料的桶 ,放一張鋁箔紙在桶的底部,將洗銀 粉按 10公升60-70℃水倒入4瓷更粉的比例融化,再放入清洗過的銀器, 把銀器完全浸沒 ,泡大約半小時左右,取出后用清水沖干凈并檫干。以上的洗銀水在 48小時內可以重新加溫使用,但適當要添加些洗銀粉。這種方法必須在銀器不粘有油脂時才有效。

銀器擦亮：用海綿或全綿織物在銀器表面涂上擦亮劑干擦，然后用干凈柔軟的毛巾或脫脂棉擦亮。進口的擦亮劑會在銀器表面留一層看不見的保護膜。

銀器的維護： 首先金銀器要存放在一個干燥通風，沒有暖氣的地方 , 盡量減少與潮濕空氣，含硫油煙氣接觸，保持器皿表面的清潔。存放器皿用密封的塑料容器分類存放（不能直接接觸木制家具）。不經常使用的金銀器為了避免與空氣接觸后氧化發黑及碰撞劃痕 ,可以用保鮮膜包起來。

銀器的日常清洗： 每天使用的金銀器在使用完后 ,用洗潔精兌水稀釋后再清洗，然后用清水沖洗干凈，然后用軟布檫干。

清洗帶金銀頭的筷子（尤其是木筷子）用人工手洗，然后筷子前部可用稀釋后的消毒液進行消毒后擦干。切勿用洗碗機高溫清洗，以免筷子受熱變形無法使用。 

請注意：所有鍍金 /銀餐具均不能夠用漂白水，強酸類，強堿類， 

去污粉等化學劑漂洗！也不可以用洗碗機清洗！