枸櫞酸鹽、草酸鹽 、磷酸鹽或酒石酸鹽  取本品1.0g，用水適量制成5ml，混勻，加氯化鈣試液1ml，置水浴中加熱5分鐘，不得產生渾濁。

 甲醇與甲酯  取本品40g，精密稱定，置凱氏燒瓶中，加水10ml，小心加入5mol/l氫氧化鉀溶液30ml，通水蒸氣蒸餾，用100ml量瓶加乙醇10ml為吸收液，

收集餾出液至約95ml，用水稀釋至刻度，搖勻，作為供試品溶液。另取甲醇約10mg，精密稱定，置100ml量瓶中，用10％乙醇溶液稀釋至刻度，搖勻，作為對照品溶液。

精密量取對照品溶液與供試品溶液各10ml，分別置25ml量瓶中，各加高錳酸鉀-磷酸溶液（取高錳酸鉀3g，加磷酸15ml和水70ml的混合液溶解，用水稀釋至100ml，即得）5ml，

混勻，靜置15分鐘，各加草酸-硫酸溶液（取水50ml,小心加硫酸50ml，混勻，放冷，加草酸5g，溶解，即得）2ml，用玻璃棒攪拌至溶液無色，分別加品紅亞硫酸試液5ml，

用水稀釋至刻度，搖勻，靜置2小時。照紫外-可見分光光度法（通則0401），以水為空白，于575nm的波長處測定吸光度。供試品溶液的吸光度不得大于對照品溶液的吸光度（0.025％）。