酸漿米線，因其制作工藝中發酵時間較長，米線中略有酸味而得名。傳統榨法工藝復雜，生產費時費力。 隨著米線消費量的劇增，市場的不斷擴大，傳統法榨米線，遠遠無法滿足市場的需求，天陽機械公司經探索革新，在保留傳統工藝和米線品質不變的基礎上創造了能夠大量酸漿米線生產工藝和新型酸漿米線機。新式酸漿米線機的榨法保留了傳統工藝的發酵和磨漿，采用電熱水浴蒸煮箱， 通過電子自動控溫系統控制米漿在恒定的溫度下，蒸煮熟化，然后通過攪龍推送壓榨成米線，然后進入冷卻水箱中冷卻，再進行漂洗工藝等。這種榨法技術上由機械生產代替了傳統的手工壓榨。由于新式酸漿米線機不是采用高功率轉速成熟方式，充分保護了米漿的物理性能，制成的米線晶瑩透亮、柔軟綿長，既保留大米的清香、甘爽，又提高食味的鮮甜、滑潤，筋骨好，滑爽甜，口感極佳，且易于消化，食用方便，特別適合火鍋和休閑快餐食用，還可曬干長期保存，不脆不碎，回煮后口感依舊，深受人們喜愛。 天陽酸湯子機，酸漿米線機可浸泡發酵后的玉米碴或大米擠壓加工成酸湯子或酸漿米線。該機由磨漿機，自動蒸煮裝置和擠壓成型設備組成，操作方便，勞動強度低，效益高，采用恒溫蒸漿熟化成型新工藝，磨漿熟化擠壓成型一氣呵成，生料投入，熟面輸出，不加任何原料和添加劑，是一種純天然綠色食品。它不僅保留玉米大米特有的營養成分和微量元素，而且產品色澤好、勁道耐煮、滑爽細膩、口感鮮美、不糊湯，蒸、煮、炒、涮皆可。 天陽酸湯子機，酸漿米線機還可以粉條粉絲涼粉等產品