鮮奶吧有明確的市場定位，應(yīng)該設(shè)相應(yīng)的門檻。但是，由于目前沒有設(shè)置門檻，有一些不具備經(jīng)營條件的人也進(jìn)來試水。我們在調(diào)查中就接觸到一位鮮奶吧經(jīng)營者，家里有十幾頭奶牛飼養(yǎng)在養(yǎng)殖小區(qū)，因其親戚是小區(qū)的管理者，便可以把自家所產(chǎn)的生鮮奶運(yùn)出來。也許因?yàn)橛辛诉@個條件，他也開辦了鮮奶吧。但是，由于準(zhǔn)備不足．選址不當(dāng)，經(jīng)營不好，至今還沒有在周邊打開市場，據(jù)他自己講，他的鮮奶吧還不如旁邊的散養(yǎng)戶在街邊攤點(diǎn)賣得好。

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