l(+)-酒石酸(l-酒石酸)
【cas 號】：87-69-4
【含 量】：99.5％
【外 觀】：白色粉末
【產品級別】：食品級..
【質量標準】：bp
化學名稱： l(+)-2,3-二羥基丁二酸
鈣 鹽:≤0.02％
氯 化 物：(cl)≤0.01％
干燥失重:≤0.3％
灼燒殘渣:≤0.05％
分 子 量：150.09
分 子 式：c4h6o6
質量指標：<fcciv，1996>
比旋光度：+12.0° ～+13.0°
重 金 屬：（以pb計） ≤10mg/kg
灼燒殘渣 ：≤0.05％
干燥失重 ：≤0.5％
砷（以as計） ≤3mg/kg
性 狀：無色半透明晶體或白色細至粗結晶粉末，有酸味。
貯 存：避光、干燥、陰涼處密閉貯存。
★★★用 途★★★
1.l(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食；
2.利用其光學活性，作為化學拆分劑，用于制造抗結核病藥物中間體dl-氨基丁醇的拆分；
3.還可以作為手性原料用于酒石酸衍生物的合成；
4.利用其酸性，作為滌綸織物樹脂整理的催化劑，谷維素生產的ph調節劑；
5.利用其絡合性，用作電鍍、脫硫、酸洗以及化學分析、醫藥檢驗中的絡合劑、掩蔽劑、螯合劑、印染的防染劑；
6.利用其還原性，用作化學制鏡的還原劑。照相的顯影劑；
7.還能與多種金屬離子絡合，可作金屬表面的清洗劑和拋光劑。
【包 裝】：25kg/紙板桶
無
