果酸奶能替代牛奶嗎
果酸奶實(shí)際上是利用乳酸桿菌發(fā)酵后制成的飲料，深受孩子們的喜愛(ài)。但專(zhuān)家指出，乳酸菌飲料不能替代牛奶或酸奶，因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)上供應(yīng)的乳酸菌飲料的含奶量一般只有３０％或更低，等量的乳酸菌飲料所含營(yíng)養(yǎng)成分最多只有牛奶的１／３。
特殊人群的注意事項(xiàng)
一些特殊人群喝牛奶要選擇特殊品種：乳糖是牛奶的重要成分，一些腸中缺乏乳糖酶的人喝了牛奶后，會(huì)因不能很好地分解乳糖而出現(xiàn)腸脹氣、腹瀉等癥。這些人需要喝無(wú)乳糖的牛奶。 膽囊炎、胰腺炎患者限制脂肪的攝入，只能喝低脂牛奶。 患有高脂血癥、冠心病的人只能選擇低脂奶。
喝牛奶的時(shí)間對(duì)人體消化吸引牛奶中的養(yǎng)分也有一定的影響，兒童的喝牛奶時(shí)間是按年齡決定每天的飲奶次數(shù)、時(shí)間和飲奶量，成年人就要講究喝牛奶的時(shí)間了。
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