什么是生物質燃料？顧名思義，所謂生物質燃料就是以生物質資源作為原料的一種液體燃料，也稱為生物柴油；具體地說，它以動植物廢油脂等化工原料為基礎加工而成的新型能源。它利用植物油脂如蓖麻油、菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、棉籽油等；動物油脂如魚油、豬油、牛油、羊油等；或者是上述油脂精練后的下腳料――“皂腳或稱油渣、油泥”；或者是城市潲水油（地溝油）；或者是各種油炸食品后的廢油等各種廢油進行改性處理后，與有關化工原料復合而成，顏色與柴油一樣清亮透明。生物柴油含碳量18－22，與柴油（16－18）基本一致，在裂解后，分子量約230左右，與柴油220接近，根據相似相溶的原理，它與柴油相溶性極佳。生物質燃料的主要指標與國標石油提煉的柴油基本一致.
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