新鮮、牧場直供、巴氏工藝

鮮奶就喝現擠的，酸奶就吃現釀的"，這句話道出了部分消費者為何親睞鮮奶吧的緣由。即自己牧場、自己奶牛、自己牛奶、自己加工、自己銷售，能夠做到現產現加工，時間短、奶更鮮、味更好，從乳頭到舌頭的時間大大縮短，運送和加工的時間減少后，保證了鮮奶的口感和營養。巴氏低溫殺菌，營養物質損失流失少，對人體健康更有益。

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純天然、無添加，原汁原味

使用的奶源很新鮮且保質存放期很短，無需添加使用任何添加劑，不會發生、不存在褐變反應，基本上保持了牛奶的純天然風味，比較接近“原汁原味”。采用酸奶現釀技術，做出固體酸奶、液體酸奶和各種水果、果粒酸奶和優果乳(油莎豆乳汁)，它區別于鮮奶、酸奶的地方就是：不含防腐劑、增香劑、增稠劑、穩定劑、乳化劑等一切化學食品添加劑，綠色天然健康純正新鮮。

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營養，健康，安全，衛生

原料奶可追溯，渠道明晰，牛奶的質量可控，對營養指標和衛生指標的監控能夠一步到位。獨立的國家標準化奶牛養殖場，牛群的健康可控，養健康牛，產優質奶，能夠做到優質原料奶專供。全程可監控冷鏈運輸，巴氏低溫殺菌，操作全透明化。對牛奶的衛生標準要求很高，不單要求養牛環境衛生和牛不生病，且對細菌數要求也很講究，細菌總數很高的牛奶或將近變質的牛奶都做不了巴氏奶。

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鮮奶吧工藝，可視化操作間

鮮奶吧普遍采用連鎖加盟的形式，加盟店加盟后，從產品制作，到開店經營，事無大小總部都會手把手的教會加盟店。模式簡單易學易操作，全部嚴格按照流程化執行，可全程監控。