鮮奶吧是最近幾年才在市場上大量涌現出來的一種新興行業，主要從事鮮奶制品的店內制作與銷售。通過各連鎖店把牧場的新鮮牛奶直接送達終端市場，保證產品不含任何防腐劑、增稠劑，拒絕一切工業化生產的食品，崇尚手工制作的高品質傳統風味食品，把追求天然、營養、新鮮、健康的主題發揮的淋漓盡致，向人們展示一種全新的原生態生活理念。把鮮奶直供店開到每個小區，讓中國人每天都能喝到健康新鮮的牛奶，吃上現釀的酸奶，真正做到每天一杯奶，強壯中國人。為顧客提供健康，為自己創造財富，為社會提供就業崗位。“顧客至上，銳意進取”的經營理念，堅持“客戶第一”的原則。