羧甲基淀粉鈉生產(chǎn)廠家
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級別：食品級、醫(yī)藥級
英文：carboxymethyl starch sodium
分子式：[c6h7o2(oh)2och2coona]n
主要指標(biāo)：cp2005 bp2004
酸度：5.5-7.5 5.5-7.5
總氯量≤ 3.5％ 
氯化鈉≤  7.0％
鐵鹽≤ 0.004％ 0.002％
含量：2.0-4.0％ 2.8-4.5％
羧甲基淀粉鈉（cms）是一種用羧甲基醚化的變性淀粉，它無味、無毒、不易霉變、易溶于水。應(yīng)用于不同的食品中表現(xiàn)出增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定、保形、成膜、膨化、保鮮、耐酸和保健等多種功能，性能優(yōu)于羧甲基纖維素（cmc）是取代cmc的最佳產(chǎn)品。食品級羧甲基淀粉鈉廣泛應(yīng)用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品、糕點、糖漿等產(chǎn)品。此外，cms在生理學(xué)上是惰性的，沒有熱值，因此用來制造低熱值的食品也可以獲得理想的效果。
說明：羧甲基淀粉鈉又稱(cms-na)
形狀：白色或黃色粉末，無臭、無味、無毒、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液，對光、熱穩(wěn)定。不溶于乙醇、氯仿等【敏感詞】國人都懂的。
羧甲基淀粉鈉水溶液在堿中較穩(wěn)定，在酸中較差，生成不溶于水的游離酸，粘度降低，因此不適用于強(qiáng)酸性食品。水溶液在80℃以上長時間加熱，則粘度降低。
用途：羧甲基淀粉鈉(cms)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉，它無味、無毒、不易霉變、易溶于水。應(yīng)用于不同的食品中表現(xiàn)出增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定、保形、成膜、膨化、保鮮、耐酸和保健等多種功能，性能優(yōu)于羧甲基纖維素（cmc）是取代cmc的最佳產(chǎn)品。食品級羧甲基淀粉鈉廣泛應(yīng)用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品、糕點、糖漿等產(chǎn)品。主要用途于崩解劑、增稠劑和穩(wěn)定劑,本品具有良好的吸水性，遇水膨脹，在片劑中作崩解劑，在食品、日化工業(yè)也廣泛用作增稠劑和穩(wěn)定劑。
保質(zhì)期：36（月）    
包裝規(guī)格：50kg/袋
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  羧甲基淀粉鈉的廠家信息：
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