再次，是對于鮮奶吧客戶的把握。一方面，投資者要多做宣傳，吸引潛在消費者的眼球；另一方面，投資者還可以根據店鋪的實際情況，搞一下老客戶的充值返利，維護好老客戶的同時，適當的拓展一些團體客戶，如幼兒園、企業等，增加店鋪的利潤來源。

       最后，就是投資者對于店鋪服務質量的把握，包括鮮奶產品的質量以及店內員工的服務質量。消費者進鮮奶吧消費的原因大多是相信鮮奶的品質和口感，尤其是食品行業，因此為顧客提供優質的鮮奶產品是鮮奶吧加盟商必須要做到的。此外，員工的服務質量也是影響消費者消費體驗的重要因素之一，“微笑服務”是不可少的，店鋪經營者需要注意這一點。