印度樹膠

英文：india rubbercas：900-28-6

性質：白色至淺褐色粉末，無臭或微臭。不溶于90％乙醇，有優良的乳化性。水溶液通常呈酸性（ph4.8），其黏度在中性時高，酸性或堿性時低；未磨碎的印度樹膠為不同尺寸的無定形滴狀物，或破碎成不規則小片。淺至淺棕色。有時混雜較深色的樹皮碎屑和小片。有些商品為灰色至紅灰色粉末。無臭或微臭。味溫和。印度樹膠90％溶于水，溶于5倍的水中形成高粘度膠體。水溶液的粘度比阿拉伯膠大，但粘著性小。有緩沖性，在少量酸、堿存在下，ph值無變化。可用作阿拉伯樹膠的代用品。

用途：增稠劑，穩定劑，被膜劑

標準：指標名稱

干燥失重/％≤14.0

酸不溶性灰分/％≤1.75

總灰分/％≤6.0

砷/（mg/kg）≤3

鉛/（mg/kg）≤5

不溶性物質/％≤1.0

重金屬/％≤0.002