羥磷灰石 
英文名稱: hydroxyapatite 
中文別名: 膠體磷酸鈣；骨粉;羥基磷灰石;質酸 
英文別名: calcium phosphate hydroxide;calcium phosphate tribasic;calcium hydroxide phosphate;calcium hydroxyapatite;bone ash;beef bone powder;apatite hap, monoclinic;ha, bovine 
cas號: 1306-06-5 
化學式：ca10(po4)6(oh)2
分子量: 502.31 
羥基磷灰石是一種膠體磷酸鈣即 hydroxyapatite ，廣泛存在于人體和牛乳中，人體內主要分布于骨骼和牙齒中，牛乳內主要分布于酪蛋白膠粒和乳清中。實質上它是一種高度交錯聚合的高分子磷酸鈣聚合物，其分子式為 ca 10 (po4) 6 (oh) 2 ，其中鈣磷元素摩爾比值為 1.67 。在骨骼和牙齒中，鈣和磷又主要以膠體磷酸鈣結晶形態存在，并和膠原蛋白質共同構成復雜的網絡結構。 
現代醫學研究發現，人體對鈣的吸收是一個復雜的過程，但有一點可以肯定的是，人體對動物乳汁中天然的鈣源是最容易吸收的，這些天然乳鈣的一個突出特點就是主要成分是膠體狀磷酸鈣，鈣磷比為 1.7 （摩爾比），雖然這些鈣在乳汁中難以溶解，但它們可以和乳汁中的酪蛋白發生作用，形成穩定的懸浮物，而不會發生沉淀，而且這些特殊的乳鈣對于蛋白質的穩定有重要的意義。 
膠體磷酸鈣的主要成分為磷酸鈣、檸檬酸鈣和檸檬酸鉀，其最顯著的特點在于：產品的鈣：磷 = 1.7 （摩爾比），該比例和人體骨骼及牙齒的鈣磷比完全一致。膠體磷酸鈣和普通無機磷酸鈣并不完全等同，它是一種高度交錯聚合的高分子磷酸鈣聚合物，特稱之為 ultra-polyphosphate (up) 或 hydroxy-apatite （hap）。膠體磷酸鈣對金屬離子的螯和力及酸堿緩沖力比其他磷酸鹽都要強，這個特性使得該產品對于乳品加工業有著重要的應用價值。 
膠體磷酸鈣的應用范圍較廣，可涵蓋乳品、飲料、糖果、烘焙食品及鈣片等各種需要進行鈣強化的食品。在天然食品中，以鮮奶等乳制品的含鈣量最高，如果完全從這些食品中獲取鈣質，最大的問題就是必須攝入大量食物才能得到所需的鈣質，同時會攝入大量的熱量和脂肪，因此，攝取高鈣食品是補充鈣質的最好方式。膠體磷酸鈣的鈣含量為 24％ ，鮮奶一般的鈣含量為 100mg/100ml ，再額外添加 0.1g /100ml 的膠體磷酸鈣，奶制品的成品鈣含量即可達到 120mg/100ml ，達到高鈣牛奶的要求。 
羥磷灰石性質 
本品為微細粉末，易流暢，流動性好。
含量：22-27.5％
熔點：1100 °c(lit.)
溶解度： h2o: 0.3 mg/ml, clear, colorless
用途：是骨骼和牙齒等的主要無機成分，鈣磷比合理、均衡、理想。是生物機體的優質鈣制劑源。生物相溶性好、無生物毒性，廣泛應用于生物材料領域、水處理領域，高檔牙膏磨料、食品及寵物食品和飼料添加物等等眾多行業。
儲存條件  ?20°c
包裝:25公斤/桶,或25公斤/袋.
保質期：36個月 
存放條件： 陰涼、干燥處存放 
出廠價：48元/kg

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