印加蘿卜（學名：lepidium meyenii walp.）是十字花科、獨行菜屬植物，葉子橢圓、根莖形似小圓蘿卜。下胚軸肥厚，下胚軸與根融合，形成了一個粗糙倒梨形的塊根。根部的形狀和體積差距很大，有三角形、橢圓形或矩形。瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色。
原產于南美洲安第斯山脈秘魯中部的基寧和帕斯科海拔4000米以上山區。 秘魯（中部和南部）和中國（云南、廣西和新疆）等部分地區均有引種栽培。生長條件非�？量�，它只適宜生長在高原山區高寒地帶，要求晝夜溫差30℃以上、雨量充沛、周圍有淡水湖地區。
印加蘿卜富含獨有的瑪咖烯、瑪咖酰胺等55種活力營養素，長期食用對改善氣血緩解更年期癥狀、恢復亞健康人群健康狀態有很好的調節作用。
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