據農業農村部監測，7月31日"農產品批發價格200指數"為118.36，比上周五上升0.33個點，“菜籃子”產品批發價格指數為118.35，比上周五上升0.38個點。截至今日14:00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為20.81元/公斤，比上周五上升4.8%；牛肉70.90元/公斤，比上周五上升1.1%；羊肉64.44元/公斤，比上周五上升1.3%；雞蛋10.39元/公斤，比上周五上升1.8%；白條雞17.79元/公斤，比上周五下降0.4%。重點監測的28種蔬菜平均價格為4.81元/公斤，與上周五持平；重點監測的6種水果平均價格為7.35元/公斤，與上周五持平。鯽魚18.98元/公斤，比上周五下降1.8%；鯉魚14.09元/公斤，比上周五下降0.3%；白鰱魚9.12元/公斤，比上周五下降1.2%；大帶魚38.22元/公斤，比上周五上升0.6%。

今日，國內鮮活農產品批發市場重點監測的46個品種中，與上周五相比價格升幅前五名的是茄子、豬肉、蔥頭、韭菜和芹菜，幅度分別為5.6%、4.8%、3.6%、3.6%和2.7%；價格降幅前五名的是西瓜、豆角、蓮藕、生姜和西紅柿，幅度分別為4.3%、3.9%、2.3%、2.3%和2.2%。